익선동 분위기 좋은 한식당, 감각적인 한식 다이닝 익선요록

익선동 분위기 좋은 한식당, 감각적인 한식 다이닝 익선요록

안녕하세요! 오늘은 익선동에서 분위기 좋은 한식당을 찾고 계신 분들께 추천드릴 만한 곳, ‘익선요록’을 소개해드리려고 합니다. 익선요록은 전통 한식을 현대적으로 재해석한 요리를 선보이는 곳으로, 감각적인 플레이팅과 고급스러운 분위기가 특징입니다. 조용한 분위기 속에서 오롯이 한식의 깊은 맛을 즐길 수 있는 공간으로, 데이트, 모임, 가족 식사 등 특별한 날 방문하기 좋은 곳이었습니다.

목차

매장 정보

메뉴

식사 사진 및 후기

방문 팁

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매장 정보

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찾아오시는 길 : 종로3가역 4번 출구에서 도보 5분
매장주소 : 서울특별시 종로구 수표로28길 33
영업시간 : 
매일 11:30 - 22:00
브레이크 타임 15:00 - 17:00
라스트 오더 20:30
주차/특이사항 : 불가 (근처 공영주차장 이용 추천)

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메뉴

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메뉴:
숭채만두탕 – 18,000원
육사시미 간장파국수 – 17,000원
돼지맥적구이 가지덮밥 – 16,000원
도가니탕면 – 21,000원

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식사 사진 및 후기

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이날 주문한 메뉴는 숭채만두탕, 육사시미 간장파국수, 돼지맥적구이 가지덮밥 이렇게 세 가지였으며, 각각의 요리가 개성 넘치는 맛과 비주얼을 자랑했습니다.

✅ 숭채만두탕 – 깔끔하고 깊은 맛이 일품인 맑은 국물 요리

숭채만두탕은 맑고 개운한 육수에 숭채(배추 종류)와 손만두가 들어간 국물 요리입니다. 국물은 담백하면서도 감칠맛이 살아있어 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 🥟 만두는 직접 빚은 듯한 정성이 느껴지는 식감과 풍미를 가지고 있으며, 속이 꽉 차 있어 만족도가 높았습니다. 🍵 국물은 자극적이지 않으면서도 은은한 감칠맛이 살아 있어, 속을 편안하게 해주는 느낌이었습니다. 깔끔한 국물 요리를 선호하시는 분들께 추천할 만한 메뉴였습니다.

✅ 육사시미 간장파국수 – 부드러운 육사시미와 감칠맛 가득한 간장 육수의 조화

이날 가장 인상적이었던 메뉴는 육사시미 간장파국수였습니다. 이 요리는 간장 베이스의 따뜻한 육수에 쫄깃한 면과 부드러운 육사시미(살짝 숙성된 한우 생고기)가 올라간 독특한 스타일의 국수입니다. 🍜 면은 적당한 탄력을 가지고 있어 국물과 함께 먹었을 때 식감이 좋았고, 간장 베이스의 국물은 짜지 않고 감칠맛이 살아 있어 부담 없이 먹기 좋았습니다. 🥩 육사시미는 부드럽고 고소한 맛이 강해, 국수와 함께 먹으면 감칠맛이 더욱 배가되었습니다. 처음 먹어보는 조합이었지만, 예상보다 훨씬 조화로운 맛이었습니다.

✅ 돼지맥적구이 가지덮밥 – 불향이 살아 있는 돼지고기와 부드러운 가지의 조합

돼지맥적구이 가지덮밥은 달짝지근한 간장 양념에 재운 돼지고기를 구워 가지와 함께 곁들인 덮밥 요리입니다. 🍚 돼지고기는 촉촉하면서도 불향이 살아 있어 한 입 먹을 때마다 깊은 풍미가 느껴졌습니다. 🍆 구운 가지가 함께 곁들여져 있어 돼지고기의 고소한 맛과 조화롭게 어우러졌으며, 부드러운 식감이 인상적이었습니다. 🥢 양념은 자극적이지 않으면서도 적당한 감칠맛이 있어 마지막까지 부담 없이 즐길 수 있었습니다.

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방문 팁

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• 웨이팅 : 평일 낮에는 비교적 여유로운 편이지만, 주말 저녁이나 공휴일에는 웨이팅이 생길 수 있어 여유를 두고 방문하는 것이 좋습니다.
• 기타 : 매장 내부는 아늑한 분위기로 조용히 식사하기 좋은 곳입니다. 전통주 페어링이 가능해 저녁에 한식과 전통주를 함께 즐기기에도 좋은 곳입니다. 

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익선요록은 전통 한식의 깊은 맛을 유지하면서도 현대적인 감각으로 풀어낸 요리를 경험할 수 있는 익선동 분위기 좋은 한식당이었습니다. 음식은 전체적으로 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 살아 있어 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 특히, 육사시미 간장파국수는 다른 곳에서 쉽게 접할 수 없는 조합이라 색다른 한식을 경험하고 싶은 분들께 추천드립니다. 깔끔하고 고즈넉한 분위기 덕분에 조용히 식사를 즐기고 싶은 분들에게 적합한 공간이었습니다. 익선동에서 분위기 좋은 한식당을 찾고 계신다면, 익선요록을 추천드립니다! 😊 감사합니다.